جینسنگ یک گیاه دائمی با رشد آهسته است کهدارای ریشه های گوشتی می باشد. این گیاه عمدتا در مناطق خنک تر کره ی زمینمانند چین، بوتان، آمریکای شمالی، کره و شرق سیبری رشد می کند. این گیاه قرن ها به عنوان یک دارو توسط چینی ها مورد استفاده قرار می گرفت.