خاصیت های پیازچه

پیازچه چه خواصی دارد؟

پیازچه از خانواده سبزیجات می باشد که در فصل بهار رشد می کند. این سبزی بومی کشور چین می باشد و در این کشور در تمام فصول سال قابل دسترس می باشد. پیازچه دارای تاریخچه ی زیادی می باشد که از گذشته ی دور از این سبزی خوشمزه استفاده می شده است. در طب چینی از پیازچه استفاده زیادی می شده است. از پیازچه در غذاهای سنتی استفاده می شود.

پیازچه دارای ریشه های سفید رنگ بوده و ساقه بلندی دارد. همه قسمت های پیازچه قابل خوردن می باشد. خواص دارویی زیادی برای پیازچه وجود دارد، به طور کلی پیازچه برای چربی سوزی، کاهش وزن، مقابله با سرطان، درمان کم خونی، سلامت قلب و استخوان، درمان شب کوری، درمان یبوست و در بارداری مفید است. پیازچه دارای طبق گرم و خشک می باشد.

ارزش غذایی پیازچه

پیازچه دارای مواد مغذی زیادی می باشد که شامل: ۳۲ کالری، ۷٫۳ گرم کربوهیدرات، ۱٫۸ گرم پروتئین، ۲ دهم گرم چربی، ۲٫۶ گرم فیبر، ۲۰۷ میکروگرم ویتامین کا، ۱۸٫۸ میلی گرم ویتامین سی، ۹۹۷ واحد ویتامین آ، ۶۴ میکروگرم فولات، ۱٫۵ میلی گرم آهن، ۲۷۶ میلی گرم پتاسیم، ۲ دهم میلی گرم منگنز، ۱ دهم میلی گرم کلسیم، ۱ دهم میلی گرم ریبوفلاوین و ۲۰ میلی گرم منیزیم است.

خواص دارویی و فواید پیازچه

کاهش وزن و لاغری

اگر بخواهیم از سبزیجات کم کالری سبزی را انتخاب کنیم قطعا پیازچه جزو سبزی های کم کالری محسوب می شود. این سبزی برای کاهش وزن بسیار موثر می باشد. پیازچه دارای فیبر می باشد که به کاهش اشتها در افراد کمک می کنید. پیازچه باعث می شود تا شما مدت طولانی احساس سیری کنید. همچنین این سبزی در درمان چاقی مفرط مفید است.

لخته شدن خون

پیازچه دارای ویتامین کا می باشد، شما می توانید با نصف فنجان پیازچه کل نیاز روزانه خود را به ویتامین کا تامین کنید. این ویتامین برای جلوگیری از لخته شدن خون بسیار ضروری می باشد. کسانی که عمل جراحی انجام داده اند یا خونریزی دارند بهتر است پیازچه میل کنند.

سیستم ایمنی بدن

پیازچه به خاطر داشتن ویتامین سی فراوان باعث می شود تا سیستم ایمنی بدن بهبود یافته و در برابر انواع ویروس ها مقاومت کند. آنتوسیانین و کورستین موجود در این سبزی خوشمزه برای تقویت کردن سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

سلامت قلب

بیماری های قلبی را باید جدی گرفت، قلب یک عضو مهم در بدن انسان می باشد. پیازچه برای کاهش کلسترول بد خونبسیار موثر است. این سبزی باعث جلوگیری از بیماری های قلبی می شود. ویتامین کا موجود در پیازچه باعث می شود تا کلسیم در مویرگ ها نفوذ نکرده و جریان خون بهبود پیدا کند.

سلامت استخوان

ویتامین کا موجود در پیازچه باعث می شود تا پروتئین موجود در بدن افزایش پیدا کند. پروتئین باعث می شود تا سلامت استخوان ها و همچنین تراکم سلولی بیشتر شود و سلامت استخوان ها حفظ شود. پیازچه برای جلوگیری از پوکی استخوان بسیار موثر می باشد. کسانی که می خواهند از پوکی استخوان در سنین بالا نجات پیدا کنند بهتر است پیازچه میل کنند.

ضد سرطان

پیازچه دارای خواص ضدسرطان می باشد، این سبزی از رشد سلول های سرطانی در بدن جلوگیری می کند و روند پیشرفت سرطان را کند می کند. پیازچه باعث کاهش التهابات سرطانی می شود. پیازچه برای سرطان پروستات، سرطان معده و سرطان روده بزرگ مفید است.

آب مروارید و شب کوری

پیازچه حاوی ویتامین آ می باشد که برای بدن مفید است. ویتامین آ موجود در پیازچه باعث می شود که جذب نور توسط شبکیه چشم بهتر شده و بینایی تقویت شود. پیازچه از شب کوری پیشگیری کرده و آب مروارید را درمان می کند.

دیابت

یکی از راه های عالی برای پیشگیری و درمان بیماری دیابت پیازچه می باشد. پیازچه دارای گوگرد می باشد که باعثکاهش قند خون می شود. همچنین پیازچه باعث تحریک حساسیت انسولین می شود.

آنفلوآنزا و سرماخوردگی

یکی دیگر از خواص پیازچه درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا می باشد، پیازچه باعث می شود که سیستم تنفسی و ریوی پاکسازی شده و عاری از هر گونه ویروس و باکتری شود. پیازچه برای پاکسازی سیستم عصبی بسیار مفید است.

معده و گوارش

پیازچه باعث پاکسازی معده و گوارش شده و دستگاه گوارش را تمیز می کند. باکتری های مضر بدن را کاهش داده و از اسهال پیشگیری می کند. پیازچه برای بدن مفید است.

یبوست

با مصرف پیازچه می توانید باعث حرکت منظم روده ها شوید و یبوست را درمان کنید.

زنان

در طب سنتی از پیازچه برای درمان دردهای قاعدگی استفاده می شده است. دیسمنوره یک درد ناشی از بیماری قاعدگی می باشد که در زیر شکم رخ می دهد. پیازچه باعث گرم شدن بدن شده و درد قاعدگی را کاهش می دهد.

ضد التهاب

پیازچه دارای آنتی اکسیدان های مختلف می باشد که دارای خاصیت ضدالتهابی برای بدن می باشد. آنتی اکسیدان های ذکر شده برای مقابله با رادیکال های آزاد مفید می باشد. پیازچه مانند یک آنتی هیستامین در بدن عمل می کند و بسیار برای درمان التهاب جسمی مفید است.

تورم پا

یکی دیگر از خواص پیازچه برای درمان تورم پا می باشد. شما می توانید برای این امر مقداری پیازچه را کوبیده و روی قسمت متورم شده قرار دهید. این کار ورم پا را کاهش می دهد.

کم خونی

یکی از بیماری هایی که در افراد زیادی مشاهده می شود کم خونی است. کم خونی به دلیل کمبود گلبول های قرمز رخ می دهد. پیازچه منبع زیادی از آهن می باشد که برای تولید بیشتر گلبول های قرمز مفید است. همچنین پیازچه برای درمان نارسایی قلبی و سکته مغزی مفید می باشد.

افزایش انرژی

اگر شما هم به دنبال سبزی خاصی هستید که انرژی شما را افزایش دهد بهتر است بر روی پیازچه حساب باز کنید. پیازچه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و ویتامین سی فراوان باعث افزایش انرژی بدن می شود.

درمان زخم

این سبزی خوشمزه که دارای قسمت های تمام خوراکی می باشد خواص ضدباکتریایی دارد و باعث خوب شدن سریع زخم ها می شود. گوگرد موجود در پیازچه باعث درمان زخم می شود.

کاهش فشار خون بالا

اگر فشار خون بالا دارید و می خواهید از عوارض این بیماری که شامل سکته مغزی می شود در امان بمانید بهتر است پیازچه را در دستور کار خود قرار دهید.

خواص پیازچه در بارداری

پیازچه دارای ویتامین ب سه و اسید فولیک می باشد. ویتامین های ذکر شده باعث رشد جنین شده و برای داشتن یکبارداری سالم موثر است. اسید فولیک موجود در پیازچه برای جلوگیری از نقص های مادرزادی مفید است. همچنین کسانی که یبوست بارداری دارند بهتر است پیازچه میل کنند.

خواص پیازچه برای پوست

بهتر است قبل از اینکه از پیازچه به عنوان ماسک یا ضماد استفاده کنید از عدم حساسیت پوست خود نسبت به این امر مطمئن شوید.

ضد پیری

پیازچه دارای ترکیبی از آلیسین می باشد که برای جلوگیری از پیری زودرس در انسان مفید است. این ماده در پیازچه باعث جلوگیری از چین و چروک پوست می شود.

شاداب کننده پوست

اگر می خواهید پوست شادابی داشته باشید به شما توصیه می کنید پیازچه میل کنید. چرا که پیازچه باعث زیاد شدن کلاژن پوست می شود.

درمان آکنه و جوش

پیازچه برای درمان آکنه و جوش کاربرد دارد. شما می بایست برای درمان آکنه ماسک تهیه کنید. برای این امر می توانید مقداری پیازچه را شسته و خرد کنید. ماسک به دست آمده را هفته ای یک بار بر روی صورت خود قرار دهید.

خواص پیازچه برای مو

سلامت موها

اگر به سلامت موهای خود اهمیت می دهید بهتر است پیازچه را در دستور رژیم خود قرار دهید.

درمان شوره سر

پیازچه دارای خواص ضدمیکروبی بوده و با عفونت های پوست سر مقابله می کند. برای درمان شوره سر از پیازچه استفاده کنید.

خواص پیازچه در طب سنتی چینی

در طب سنتی چینی از پیازچه استفاده های گوناگونی می شده است. برخی خواص پیازچه در طب سنتی بدین شرح است:درمان سرماخوردگی، تب بر، تسکین درد، درمان اسهال، رفع نفخ، درمان سنگ کلیه، مشکلات ادراری، درمان زخم و آبسه، آسیب شنوایی، زخم گلو، بهبود بینایی، درمان ناتوانی جنسی، دفع انگل، درمان سرگیجه و مشکلات کلیوی.

منبع: پیازچه و بارداری