سوپ کوینولا لیمو یونانی یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است.
در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ کوینولا لیمو یونانی را آموزش دهیم.
روغن را در یک ماهیتابه روی شعله متوسط حرارت دهید.
هویج، موسیر و نمک را به آن اضافه کنید.
برای حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا زمانی که موسیرها شفاف شوند.
حالا سیر را اضافه کرده و تا زمانی که معطر شود، تفت دهید.
کوینولا، استاک سبزیجات و کمی نمک به آن اضافه کنید.
آن را بجوش آورید.
روی شعله پایین تر برای حدود ۲ دقیقه حرارت دهید تا زمانی که هویج و کوینولا پخته شوند.
در این میان، سس تاهینی، میسو و آب لیمو را بهم بزنید تا یک دست شوند.
پس از آنکه سوپ آماده شد، این مخلوط را در آن بریزید.
شوید و مخمر خوراکی را نیز به آن اضافه کنید.
آن را به درستی مخلوط نمایید.
منبع: طرز تهیه سوپ کوینولا
