زردچوبه، یک ریشه رنگدانه دار به رنگ زرد روشن است که بومی جنوب آسیا می باشد. این ادویه قرن ها به عنوان دارو در هند استفاده می شده است. کورکومین، ترکیبی است که رنگ زرد روشن را به زردچوبه می بخشد و همچنین باعث سوخت و ساز چربی نیز می شود. زردچوبه به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک می کند و باعث کاهش التهاب می شود.
شما می توانید زردچوبه را از هر فروشگاه مواد غذایی هندی خریداری کنید.
یک و نیم اینچ از ریشه زردچوبه یا 2 و نیم قاشق چای خوری پودر زردچوبه را هر روز مصرف نمایید.
این مخلوط باعث لاغری سریع، بهبود روده و سلامت پوست می شود. علاوه بر این، زردچوبه از عفونت های میکروبی جلوگیری کرده و به بهبود زخم ها کمک می کند و درد را کاهش می دهد.
مصرف بیش از حد زردچوبه می تواند موجب تهوع، افزایش جریان قاعدگی و فشار خون پایین شود.
منبع: تهیه زردچوبه
